お休みを利用して、大地の芸術祭トリエンナーレへ行って来ました。会期中に訪れるのは2回目でしたが、新しい大きな施設も出来ていて町全体がお祭りのように賑やかでした。越後妻有でみられる作品は、里山の暮らしに寄り添うようにひかえめで、なんだか懐かしい気持ちにさせてくれます。あちらは糸瓜(そうめんかぼちゃ)の栽培が盛ん？なのかはわかりませんが、訪れるたびに糸瓜のおつけものや和え物を口にします。こりこりしておいしくて、しばらく糸瓜にはまりそう。おいしいレシピ情報募集中です。。
